Tavoliere Carpenedo 300g | Półtwardy Ser Krowi | Ciao Italia

Wyjątkowa selekcja od La Casearia Carpenedo

Włoski ser Tavoliere to produkt, który spełnia najwyższe rzemieślnicze standardy. Warto zauważyć, że pochodzi on z ekskluzywnej serii Premium Selection należącej do renomowanej Serowarni Carpenedo. Ser ten został wyselekcjonowany spośród najlepszych towarów na rynku od producentów, którzy w pełni szanują wartości i wysokie standardy jakości tej serowarni. Ponadto, po swoim finalnym okresie dojrzewania w Serowarni Carpenedo, produkt otrzymuje oficjalny mandat, by móc występować pod tą prestiżową marką.

Charakterystyka i czysty skład

Ten półtwardy ser przyciąga wzrok już od pierwszego ukrojenia, prezentując się w formie lekko spłaszczonej gomółki z charakterystycznymi, licznymi dziurami. Skład produktu opiera się na pasteryzowanym mleku krowim z Włoch, fermentach mlekowych, podpuszczce oraz soli. Należy pamiętać, że produkt ten zawiera alergeny w postaci białek mleka oraz laktozy. Sama skórka sera pokryta jest natomiast dopuszczonymi barwnikami E160b oraz E120.

Jak i z czym serwować ser Tavoliere?

Ten krowi ser to niezwykle wdzięczny i uniwersalny składnik podczas przygotowywania włoskiej uczty. Dlatego też, polecamy wykorzystać go na kilka kulinarnych sposobów:

• Jest to produkt idealny na deskę wędlin i serów. Świetnie zaprezentuje się w towarzystwie naszej szynki Prosciutto Cotto oraz boczku.

• Sprawdzi się jako wykwintny dodatek do włoskiego pieczywa w połączeniu z pastą z czarnych oliwek z peperoncino .

• Wskazówka od Ciao Italia: Według zaleceń producenta, ser ten jest doskonały w akompaniamencie czerwonego wina. Jego struktura i smak będą fantastycznie współgrać z naszym bogatym i krzepkim Primitivo di Manduria Pasqua .

Specyfikacja techniczna