Gorgonzola Piccante DOP 200 g

Gorgonzola Piccante DOP – Ikona włoskiego serowarstwa o zdecydowanym charakterze

Jeśli szukasz sera, który zdefiniuje smak Twojej potrawy, Gorgonzola Piccante DOP będzie doskonałym wyborem. Jest to prawdziwa legenda włoskiego serowarstwa, ceniona przez koneserów na całym świecie. Ponieważ produkt ten posiada certyfikat DOP (Chroniona Nazwa Pochodzenia), masz pewność, że trafia do Ciebie autentyczny wyrób z regionów Lombardii lub Piemontu. Dzięki temu każda porcja gwarantuje najwyższą jakość i tradycyjny smak.

Proces powstawania i wyjątkowy smak

Przede wszystkim sekret tego sera tkwi w długim czasie dojrzewania. Mianowicie Gorgonzola Piccante DOP leżakuje naturalnie przez minimum 80 dni. W rezultacie nabiera ona znacznie bardziej zdecydowanego charakteru niż jej łagodniejsza siostra – wersja Dolce.

Co więcej, jej wygląd jest równie intrygujący co smak. Miąższ ma słomkową barwę i jest gęsto przerośnięty niebiesko-zielonymi żyłkami pleśni Penicillium roqueforti. Z kolei skórka ma szorstką fakturę i czerwonawy odcień. Jednak to właśnie smak gra tu główną rolę. Jest on głęboki, pikantny i długo utrzymuje się na podniebieniu. Warto dodać, że ser powstaje wyłącznie z lokalnego mleka krowiego.

Jak wykorzystać ser Gorgonzola Piccante DOP w kuchni?

Ten ser to nie tylko przekąska, to wyrafinowany składnik kulinarny. Dlatego warto mieć go w swojej lodówce, aby wzbogacić codzienne i odświętne dania:

• Na początek stwórz idealną deskę serów. W tym celu połącz pikantną gorgonzolę z miodem, orzechami włoskimi i kieliszkiem czerwonego wina.

• Następnie wypróbuj ją w daniach gorących. Szczególnie dobrze sprawdza się w kremowych sosach do makaronu gnocchi.

• Oprócz tego jest niezastąpiona w risotto. Wystarczy, że dodasz kawałek sera pod koniec gotowania, aby nadać potrawie aksamitną konsystencję.

• Wreszcie, możesz użyć jej do zapiekania mięs lub jako dodatek do wykwintnej pizzy.

Dlaczego warto wybrać ten produkt?

Podsumowując, Gorgonzola Piccante DOP to propozycja dla osób, które nie boją się intensywnych doznań. Mimo że jest to ser pleśniowy, jego bogaty bukiet smakowy zachwyci każdego smakosza. Zatem zamów kawałek już dziś i wprowadź do swojej kuchni odrobinę włoskiej pasji.

3. Szczegóły Produktu (Tabela i Skład)

Wartości odżywcze (na 100 g):

Składniki: Mleko krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka naturalna, kultury bakterii mlekowych, pleśń Penicillium roqueforti.

Informacja dla alergików: Zawiera laktozę.

Produkt nie zawiera konserwantów ani barwników.