Descripción

Ser pleśniowy Gorgonzola DOP to włoski ser z mleka krowiego, dojrzewający w naturalnych warunkach przez co najmniej 50 dni. W tym czasie rozwijają się charakterystyczne zielono-niebieskie żyłki pleśni, nadające mu intensywny smak i wyjątkowy aromat. Ma kremową, rozpływającą się konsystencję i wyrazisty charakter.

To ser uniwersalny – znakomity sam w sobie, a także jako składnik wielu potraw. Doskonale sprawdza się na pizzy, grzankach, w sosach i daniach na ciepło, wzbogacając je o głęboki, lekko pikantny smak.