Ser Bombolone – Autentyczny włoski smak w kształcie kuli
Jeśli poszukujesz składnika, który nada Twoim daniom prawdziwie śródziemnomorski charakter, Ser Bombolone będzie strzałem w dziesiątkę. Jest to wyjątkowy włoski ser podpuszczkowy, który wyróżnia się na tle innych swoim nietypowym wyglądem. Mianowicie ma on charakterystyczny kształt kuli, który do złudzenia przypomina popularnego włoskiego pączka – bombolone. Dzięki temu nie tylko świetnie smakuje, ale też intrygująco prezentuje się w kuchni.
Naturalność i wyjątkowa struktura
Przede wszystkim o jakości tego produktu decyduje surowiec. Ser Bombolone wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego. W rezultacie zachowuje on pełnię naturalnych wartości odżywczych oraz głębię smaku, którą często tracą sery przemysłowe.
Co więcej, jego konsystencja jest niezwykle elastyczna i delikatna. Jednak prawdziwa magia dzieje się pod wpływem ciepła. W przeciwieństwie do zwykłych serów, ten specjał po roztopieniu staje się wyjątkowo ciągliwy i kremowy. Dlatego jest to sekretny składnik wielu włoskich szefów kuchni, którzy cenią sobie idealną topliwość bez utraty smaku.
Jak wykorzystać Ser Bombolone w kuchni?
Ten ser to prawdziwy król dań na ciepło, choć nie tylko. Zatem jego zastosowanie jest bardzo szerokie. Oto kilka naszych propozycji:
Na początek użyj go do wypieków. Ser Bombolone jest wręcz stworzony na chrupiącą pizzę lub tradycyjną rzymską pinsę.
Następnie wypróbuj go jako farsz. Szczególnie dobrze sprawdza się w świeżej piadinie, gdzie jego ciągnąca struktura łączy pozostałe składniki.
Oprócz tego warto podać go w wersji klasycznej. Wystarczy, że pokroisz go w plastry i zaserwujesz na desce wędlin i serów w towarzystwie oliwek.
Wreszcie, możesz go wykorzystać do zapiekanek makaronowych, nadając im aksamitną konsystencję.
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
Podsumowując, Ser Bombolone to propozycja dla miłośników naturalnej żywności. Ponieważ powstaje z surowego mleka i charakteryzuje się unikalnym kształtem, jest produktem, który łączy tradycję z kulinarną zabawą. Krótko mówiąc, to ser, który roztapia serca smakoszy. Zatem zamów go już dziś i przetestuj jego niezwykłą ciągliwość!
3. Szczegóły Produktu i Wartości Odżywcze
Rodzaj mleka: Krowie (niepasteryzowane/surowe)
Kształt: Kula (Bombolone)
Konsystencja: Elastyczna, półtwarda
Wartości odżywcze (na 100 g) – szacunkowe dla tego typu sera:
| Parametr | Wartość |
| Wartość energetyczna | ok. 1450 kJ / 340 kcal |
| Tłuszcz | ok. 26 g |
| – w tym kwasy nasycone | ok. 17 g |
| Węglowodany | ok. 1 g |
| – w tym cukry | ok. 0,5 g |
| Białko | ok. 24 g |
| Sól | ok. 1,5 g |
Uwaga: Jeśli masz dokładne wartości na etykiecie, podmień je w tabeli.
Składniki: Mleko krowie niepasteryzowane, sól, podpuszczka.
