30,00 zł
Jeśli cenisz sobie autentyczne, włoskie smaki, Pecorino Sardo Isolano z pewnością przypadnie Ci do gustu. Jest to klasyczny ser owczy, który pochodzi z malowniczej Sardynii. Dzięki temu produkt ten stanowi kwintesencję wyspiarskiej tradycji serowarskiej. Ponadto proces dojrzewania trwający od 90 do 120 dni nadaje mu niepowtarzalnego charakteru.
Przede wszystkim ser ten wyróżnia się swoją unikalną strukturą. Mianowicie jest ona zwarta i twarda, co czyni go idealnym produktem do tarcia. W rezultacie Pecorino Sardo Isolano doskonale wzbogaca potrawy, nie dominując ich całkowicie swoją konsystencją.
Co więcej, jego aromat jest głęboki i złożony. Warto dodać, że wyczuwalne są tu wyraźne nuty owczego mleka, które kończą się przyjemnym, lekko orzechowym finiszem. Z kolei naturalnie powstała skórka chroni to bogate wnętrze podczas dojrzewania. Jednak należy pamiętać, że skórka ta jest niejadalna, ponieważ pełni funkcję ochronną.
Ten sardyński specjał jest niezwykle uniwersalny w kuchni. Dlatego warto mieć go zawsze pod ręką, aby urozmaicić codzienne posiłki. Oto kilka sposobów na jego wykorzystanie:
Na początek klasyka: makarony i risotto. W tym celu zetrzyj ser bezpośrednio na gorące danie, aby uwolnić pełnię aromatu.
Następnie pomyśl o przystawkach. Pecorino Sardo Isolano świetnie prezentuje się na desce serów, szczególnie w towarzystwie miodu, oliwek i włoskiego wina.
Oprócz tego sprawdzi się w zapiekankach i zupach kremach. Wystarczy, że posypiesz nim wierzch potrawy przed pieczeniem.
Wreszcie, możesz go serwować jako przekąskę z suszonymi pomidorami i orzechami.
Podsumowując, Pecorino Sardo Isolano to wybór dla koneserów. Ponieważ łączy w sobie wysoką jakość pasteryzowanego mleka owczego z tradycyjnym rzemiosłem, gwarantuje satysfakcję. Krótko mówiąc, to kawałek Sardynii, który możesz mieć we własnym domu. Zatem nie czekaj i zamów go już dziś!
Rodzaj mleka: Owcze (pasteryzowane)
Czas dojrzewania: 90 – 120 dni
Pochodzenie: Włochy (Sardynia)
Wartości odżywcze (na 100 g):
| Parametr | Wartość |
| Wartość energetyczna | 1666 kJ / 398 kcal |
| Tłuszcz | 33 g |
| – w tym kwasy nasycone | 20 g |
| Węglowodany | 0,3 g |
| – w tym cukry | 0,2 g |
| Białko | 25 g |
| Sól | 0,9 g |
Składniki: Mleko owcze pasteryzowane, sól, podpuszczka naturalna.
Skórka niejadalna (może zawierać konserwanty E202, E235 oraz barwnik E150d).
