Salame Ventricina 200g

Salame Ventricina 200g

Salame Ventricina to tradycyjna, dojrzewająca wędlina pochodząca z regionu Abruzji w środkowych Włoszech. Wędlina powstaje z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, często z dodatkiem tłuszczu, które jest przyprawiane solą morską, czosnkiem, pieprzem i ostrą papryką peperoncino. Następnie poddawane jest procesowi naturalnego suszenia i dojrzewania, co nadaje jej charakterystyczny aromat i wyrazisty smak.Ventricina ma miękką, zwartą konsystencję i intensywny, lekko pikantny profil smakowy. To jedna z najstarszych i najbardziej cenionych wędlin Abruzji, od wieków obecna w kuchni południowych Włoch. Idealna zarówno jako samodzielna przekąska, jak i składnik dań śródziemnomorskich.

20,00 zł

Informacje dodatkowe

Salame Ventricina – tradycyjna włoska wędlina pochodząca z regionu Abruzji, o intensywnym i lekko pikantnym smaku. Produkowana z wysokiej jakości mięsa wieprzowego z dodatkiem czerwonej papryki peperoncino, dojrzewa w naturalnych warunkach, ma miękką i zwartą konsystencję. Idealna do kanapek, pizzy i deski wędlin.

Skład produktu
 • Mięso wieprzowe (wyselekcjonowane kawałki)
 • Sól morska
 • Papryka peperoncino lub mieszanka papryk słodkich i ostrych
 • Przyprawy naturalne (np. pieprz, czosnek)
 • Naturalne kultury bakterii do dojrzewania

Bez sztucznych barwników i konserwantów.

Wartości odżywcze (na 100 g produktu)
 • Wartość energetyczna: ok. 1385 kJ / 334 kcal
 • Tłuszcz: ok. 26 g
 • w tym kwasy nasycone: ok. 9 g
 • Węglowodany: ok. 0,9 g
 • Białko: ok. 25 g
 • Sól: ok. 3,8 g

Zastosowanie w kuchni / jako dodatek
 • na bruschettę lub świeże pieczywo
 • do pizzy i focaccii – nadaje pikantnego charakteru
 • do makaronów i sosów pomidorowych
 • jako element deski wędlin i serów
 • jako przekąska do czerwonego wina lub aperitifu

Sprawdź więcej produktów z naszego sklepu

Podobne produkty