Grana Padano 200g

Grana Padano DOP Scelto – klasyczny włoski ser twardy z mleka krowiego, dojrzewający minimum 16 miesięcy. Ma ziarnistą, kruchą strukturę oraz delikatnie owocowy i lekko pikantny smak. Idealny do tarcia, sałatek, risotto i deski serów.

Skład produktu
• Mleko krowie pasteryzowane
• Sól
• Podpuszczka naturalna

Produkt posiada oznaczenie DOP – Denominazione di Origine Protetta, które potwierdza jego autentyczne pochodzenie i tradycyjny proces produkcji.

Wartości odżywcze (na 100 g produktu) (wartości orientacyjne)
• Wartość energetyczna: 1660 kJ / 398 kcal
• Tłuszcz: 29 g
• w tym kwasy nasycone: 18 g
• Węglowodany: < 1 g
• w tym cukry: < 1 g
• Białko: 33 g
• Sól: 1,5 g

Ser dojrzewa minimum 16 miesięcy, dzięki czemu zyskuje charakterystyczną, lekko ziarnistą strukturę i pełnię smaku – łagodnie owocowego, z subtelną nutą orzechową i delikatną pikantnością. Ma jasno-słomkowy kolor i naturalną, twardą skórkę, powstającą podczas procesu dojrzewania.

Grana Padano Scelto to ser o niezwykłej wszechstronności – świetnie sprawdza się zarówno jako dodatek do dań na ciepło, jak i element eleganckiej deski serów. To niezbędny składnik każdej kuchni włoskiej.

Zastosowanie w kuchni / jako dodatek
• do makaronów, risotto i zup – starty lub kruszony
• do sałatek śródziemnomorskich – w płatkach
• na deskę serów z oliwkami, orzechami i winem
• do zapiekanek, farszów i sosów
• jako elegancka przekąska z octem balsamicznym lub miodem