Descripción

Najbardziej rozpoznawalny włoski ser na świecie, znany jako „król serów”. Produkowany według tradycyjnej receptury z odtłuszczonego, surowego mleka krowiego, pod ścisłym nadzorem Konsorcjum Parmigiano Reggiano. Dojrzewa przez minimum 12 miesięcy w formach ważących ponad 30 kg, zyskując intensywny, lekko pikantny i orzechowy smak oraz charakterystyczną kruchą strukturę.